Toast Arlecchino

Pane a cassetta - Burro - Mostarda - Prosciutto, due fettine - Groviera - Carciofino - Alici - Cetriolino - Pomodoro.

Spalmate leggermente da una sola parte due fette di pane a cassetta con un po' di burro e un po' di mostarda. Mettete fra esse dalla parte imburrata due fette di prosciutto, una piccola e sottile fettina di groviera, un carciofino spaccato in due, e distribuiti qua e là qualche filetto di alici, fettine di pomodoro e listelline di cetriolini.

Mettete la preparazione nell'apposita macchinetta che, riscaldandosi, abbrustolisce il pane e scioglie leggermente gli elementi amalgamandoli bene in un tutto saporito e piacevole.

Gli elementi che possono essere variati a piacere nella qualità e nella quantità, sono la base di questa ricetta, ma non bisogna trascurare l'importanza che rivestono, ai fini della perfetta riuscita della preparazione, anche il punto e la durata del riscaldamento che vanno curati a dovere.