Spaghetti con condimento crudo

Per 6 persone: Pomodori, 5 - Olio, 5 cucchiai - Basilico fresco - Aglio, uno spicchio - Sale - Pepe - Spaghetti, g. 600.

Risciacquate i pomodori, privateli dei semi, divideteli in filettini e metteteli in una terrina con l'olio crudo, foglie di basilico fresco, l'aglio sminuzzato, sale e pepe.

Lessate gli spaghetti in abbondante acqua, leggermente salata.

Arrivati a cottura, scolateli e conditeli con il semplice condimento che è di una digeribilità assoluta.