Sandwich ristoratore

Fetta di pane tostata e imburrata - Prosciutto - Carne di pollo - Roast beef - Lingua - Acciughe - Capperi - Cetriolini - Uova sode.

Si indica con questo nome una larga fetta di pane tostata e imburrata, sulla quale sono disposti una fetta di prosciutto, pollo, roast beef, lingua, acciughe, capperi, cetriolini, spicchi di uova sode, ecc.

Come si vede, la qualifica di «ristoratore» è bene appropriata: infatti, invece di un semplice sandwich, si ha qui una colazione completa, e quindi raccomandiamo questo genere di preparazione specialmente per gite.