Salsa piccante alle acciughe

Acciughe, 6 - Mostarda, un cucchiaino - Prezzemolo tritato, un cucchiaio - Capperi, 2 cucchiai - Olio, 3 cucchiai - Aceto, un cucchiaio.

Lavate, spinate e tagliate in piccolissimi pezzi le acciughe, poi tritatele finemente sul tagliere insieme ai capperi.

Mettete in una ciotola l'aceto, aggiungeteci l'olio e il trito di acciughe e capperi, mescolate accuratamente e completate con la mostarda e il prezzemolo tritato. Date un'ultima mescolata perché i vari ingredienti si uniscano e si distribuiscano bene fra loro.