Pane dolce di noci

(Base: pasta con lievito artificiale).

Per 6 persone: Noci sgusciate, g. 120 - Zucchero, g. 100 - Farina, g. 500 - Latte, 2 bicchieri - Uovo - Sale, un pizzico - Lievito artificiale in polvere, 2 cucchiaini.

Mescolate alla farina il lievito artificiale, aggiungete lo zucchero e l'uovo e poi diluite col latte. Aggiungete il sale e le noci ben tritate.

Mescolate di nuovo e versate in una stampa rettangolare imburrata. Cuocete in forno moderato per circa tre quarti d'ora.

Viene servito freddo, tagliato in fette sottili e spalmato di burro fresco.