Meltings

Si mette in un bicchiere piuttosto alto una certa quantità di mantecato: di limone, di fragola, d'arancia, di crema, e si riempie il bicchiere con acqua semplice o, secondo i gusti, con soda, seltz, latte, tè freddo, limonata, champagne. Si lascia fondere il gelato e si beve con una paglia.

Melting di crema - Mettete in un bicchiere piuttosto alto un mezzo mantecato di crema, e aggiungeteci due cucchiai di sciroppo di amarena con le relative marasche. Profumate con un mezzo bicchierino scarso di cognac e ultimate con qualche spruzzo di acqua di soda.

Melting di limone - Mettete in un bicchiere piuttosto alto una mezza granita di limone, aggiungete due cucchiaiate di sciroppo d'uva e ultimate con qualche spruzzo di acqua di seltz.