Gnocchetti di farina per contorno

Farina - Acqua - Poco sale.

Preparate una pastella piuttosto densa di farina, acqua e poco sale. Mettete sul fuoco una casseruola con acqua salata, ed appena l'acqua leverà il bollore fateci cadere delle porzioncine di pastella in modo da ottenere tanti gnocchetti che, dopo venuti a galla, lascerete bollire per qualche minuto. Quando saranno rassodati scolateli, e un quarto d'ora prima di servire il gulyàs uniteli all'intingolo.