Frittata con formaggi filanti

Per 6 persone: Uova, 6 - Parmigiano grattato, 3 cucchiai - Groviera in dadini, un cucchiaio e mezzo - Sale - Pepe - Burro, g. 50.

Per ogni due uova calcolate una cucchiaiata colma di parmigiano grattato e mezza cucchiaiata di groviera in dadini.

Sbattete le uova, conditele con poco sale e un pizzico di pepe ed in ultimo aggiungete il parmigiano grattato e i dadini di groviera.

Mettete sul fuoco una padella con un pezzo di burro e fate la frittata che deve risultare dorata e filante nell'interno.