Dolci con frutta

È naturale che la frutta, che costituisce un alimento altamente nutritivo e molto accetto al palato, concorra in larga misura alla confezione dei dolci.

Le preparazioni a base di frutta possono essere eseguite sia con l'impiego di frutta fresca o di marmellata, sia di frutta secca, specialmente richiesta per i torroni, i croccanti e i dolci di Natale.