Barchette con burro di gamberetti
Per 6 persone: Barchette, 12 - Code di gamberetti, 24 - Burro di gamberetti - Burro di Montpellier.
Riempite a raso le barchette con burro di gamberetti e decoratele con qualche codina di gamberetto.
Fate intorno alle barchette un cordone di burro di Montpellier oppure di burro di dragoncello.