Banane alla chantilly
Per 6 persone: Banane mature, 6 - Rum, qualche cucchiaio - Chantilly.
Ponete le banane sbucciate in un piatto ed innaffiatele col rum, lasciandole stare in marinata e in ghiacciaia per un paio d'ore e voltandole di quando in quando affinché possano bene insaporirsi.
Poco prima di mandare in tavola versate la chantilly sulle banane, completando così la preparazione.