Telline alla marinara

Telline - Olio - Prezzemolo - Aglio - Pepe.

Dopo aver ben risciacquato le telline, mettetele in una padella con un po' d'olio e fatele saltellare a fuoco vivace.

Quando le telline saranno tutte aperte, ultimatele con una buona cucchiaiata di prezzemolo che avrete tritato con un pezzetto d'aglio. Mescolate, aggiungete una presa di pepe, tenete ancora un pochino sul fuoco e versate nel piatto di servizio.