Petits patés con crema di fegatini

Per 6 persone: Petits pâtés - Besciamella - Fegatini - Marsala - Funghi secchi.

Si prepara un po' di besciamella alla quale si uniscono dei dadini di fegatini cotti al marsala e dei funghi secchi cotti e ritagliati in pezzetti.

Quando la crema sarà pronta, spalmatela sulla metà dei dischi ricavati dalla pasta sfogliata, coprite i dischi guarniti con gli altri e infornateli per una decina di minuti.