Canapè di uova

Per 6- persone: Canapè, 12 - Burro di mostarda - Maionese - Uova sode, 3.

Preparate i canapè di forma rotonda, spalmateli con burro di mostarda e su questo burro spalmate un leggero strato di maionese.

Nel mezzo del canapè disponete un monticello di rosso d'uovo sodo passato e intorno disponete una corona di bianco d'uovo sodo finemente tritato.