Uova affogate con burro alla parmigiana

Per 6 persone: Uova affogate, 12 - Burro, g. 100 - Parmigiano grattato, g. 50.

Preparate le uova affogate, scolatele e disponetele nel piatto di servizio. Innaffiatele poi con burro fuso e spolverizzatele abbondantemente con parmigiano grattato. Mandate prontamente in tavola.