Cocktails poco alcoolici

Apple cocktail - 1/3 rum - 1/3 Curaçao - 1/3 sidro. Agitare nello shaker con ghiaccio pesto e servire con fettina di mela.

Bahia cocktail - 1/3 caffè forte - 1/3 cognac - 1/3 vermut dolce. Agitare nello shaker con ghiaccio pesto e servire con chicchi di caffè.

Cayenne cocktail - Un uovo intero - un cucchiaino di zucchero - una presa di pepe di Cayenna - un bicchiere di armagnac. Agitare nello shaker con ghiaccio pesto.

Champagne cocktail - Un cucchiaino di sciroppo di zucchero - 3 spruzzi di angostura - 2 spruzzi di curaçao - un bicchiere di champagne. Mettere nello shaker con ghiaccio pesto, senza agitare, perché i cocktails allo champagne, come tutti quelli composti con liquidi gassosi (champagne, spumanti, acque minerali, effervescenti) non vanno mai sbattuti. Servire con buccia di limone.

Cider cocktail - 2/4 vermut - 1/4 whisky - 1/4 sidro - 3 spruzzi di curaçao - una goccia di angostura. Agitare nello shaker con ghiaccio pesto.

English cocktail - 1/2 apricot brandy - 1/4 gin - 1/4 vermut - uno spruzzo di estratto di arancia. Agitare nello shaker con ghiaccio pesto.

Four-taste cocktail - 1/4 sciroppo di punch - 1/4 vermut - 1/4 armagnac - 1/4 whisky. Agitare nello shaker con ghiaccio pesto.

Fruit's cocktail - 1/3 cherry brandy - 1/3 whisky - 1/3 bitter - 2 gocce di limone. Agitare nello shaker con ghiaccio pesto. Servire con una ciliegina sciroppata.

Gascogne cocktail - 1/2 armagnac - 1/4 vermut dolce - 1/4 chartreùse verde. Agitare nello shaker con ghiaccio pesto.

Golden cocktail - 1/3 cognac - 1/3 vermut rosso - 1/3 succo di arancia. Agitare nello shaker con ghiaccio pesto.

Light-shade cocktail - Armagnac - uno spruzzo di fernet - uno spruzzo di curaçao. Agitare nello shaker con ghiaccio pesto e servire con buccia di arancia.

Moldava cocktail - 1/3 cherry brandy - 1/3 slivovitz - 1/3 vermut secco. Agitare nello shaker con ghiaccio pesto.

Moonlight cocktail - 2/3 gin - 1/3 vermut dolce. Agitare nello shaker con ghiaccio pesto e servire con panna.

Navy cocktail - Un bicchiere di nasco - una presa di pepe di Cayenna - uno spruzzo di Worcester - qualche goccia di limone. Agitare nello shaker con ghiaccio pesto e servire con due cozze per ogni bicchiere.

Normal cocktail - 1/2 gin - 1/2 vermut dolce - uno spruzzo di angostura. Agitare nello shaker con ghiaccio pesto e servire con buccia di limone.

Oriental cocktail - 1/6 bitter - 1/6 curaçao - 1/3 gin - 1/3 vermut secco - un senso di noce moscata. Agitare nello shaker con ghiaccio pesto.

Oyster cocktail - Mezzo bicchierino di cognac - un cucchiaino di aceto al dragoncello - un cucchiaino di Worcester - due spruzzi di angostura. Versare nel bicchiere contenente poco ghiaccio pesto e guarnire con due ostriche appena tolte dalla conchiglia.

Perignon's cocktail - 1/3 cognac - 2/3 spumante - 3 spruzzi di limone. Versare nei bicchieri senza agitare e servire con poco ghiaccio pesto e buccia di limone.

Pine-apple cocktail - 1/3 vermut - 1/3 cherry - 1/3 sciroppo di ananas - uno spruzzo di bitter. Agitare nello shaker con ghiaccio pesto e servire con fettine di ananas.

Raisin cocktail - 1/4 succuva - 1/4 gin - 2/4 vermut bianco - 2 gocce di angostura. Agitare nello shaker con ghiaccio pesto e servire con chicchi di uva.

Sparkling cocktail - 1/4 cognac - 1/4 curaçao - 1/4 rum - 1/4 Spumante. Versare nei bicchieri con ghiaccio pesto, senza agitare, e servire con bucce di arancia.

Sunshine cocktail - 1/4 vermut 1/4 aurum - 2/4 whisky - 3 spruzzi di angostura. Agitare nello shaker con ghiaccio pesto e servire con spicchi di arancia.

Sweet cocktail - 1/3 vermut dolce - 1/3 gin - 1/3 sciroppo d'amarena - qualche goccia di anisette. Agitare nello shaker con ghiaccio pesto e servire con dadini di frutta candita.

Tropical cocktail - 1/3 triple sec - 1/3 cognac - 1/3 bitter. Agitare nello shaker con ghiaccio pesto e servire con fettine di banana.

Vermut cocktail - Mezzo bicchiere di vermut - due spruzzi di angostura - due spruzzi di curaçao - un cucchiaino di zucchero. Agitare nello shaker con ghiaccio pesto e servire con buccia di limone.